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2014年12月24日 (水)

鍋に欠かせない具材

早いもので今年もあとわずかですね。
雪が降って一段と寒くなると、鍋料理が食べたくなりますね!
鍋に欠かせない具材といえば白菜ですよね。そこで白菜について調べてみました。

白菜にはビタミンB群・ビタミンC・カリウム・鉄・銅・タンパク質など様々な栄養素が含まれていて、特にカルシウムとビタミンCが豊富だそうです。
それらの栄養素によって、胃腸の働きを整えたり、精神的にも安定しイライラを解消してくれる働きがあるそうです。
また、95%以上が水分で100gあたり14kcalと低カロリー! がんの原因となる物質の活性化を抑えてくれる作用もあるそうですsign01


白菜を食べて、健康と美容を手に入れたいですねhappy01
N・Y

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