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2013年10月16日 (水)

秋といえば

先日私の弟がイモ掘りをしてきて、今家にはまだ土がついたさつまいもが袋いっぱいにあります。

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秋と言えば”さつまいも”と想像する人もいるかもしれません。少しさつまいものことについて調べてみると、さつまいもには食物繊維・ビタミンCが豊富に含まれています。さつまいものビタミンCはでんぷんに守られるので壊れにくく加熱しても大丈夫だそうです。
ビタミンCはシミ・そばかすを防ぐ効果や肌のハリ、弾力をよくする効果があるので美肌作りにはかかせませんね

さつまいもは蒸して食べるのが1番栄養も損なわないらしいので今度試してみよう!   (A)

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