お菓子と化粧品の共通点。
例えばこのケーキ。
しっとりして見えるでしょ? ←自画自賛
私はジェノワーズやパウンドケーキは、「しっとり」感が第一優先。
「しっとり」感を出すため、水分を多くすればいいわけではなく、 水分をいかに内部に閉じ込めるかが、おいしさの秘訣かなと思っています。
もちろんそれには工程も重要なんですが、糖分も「しっとり」感には外せない材料です。
そのために使用するのが、トレハロース。
トレハロースって、通常の糖より保水力が抜群に優れているんです。
このトレハロース、化粧品好きの方ならご存知のとおり、化粧品にもよく配合されていて、保湿効果に優れている原料なんです。
弊社商品ならば、スキンローションやハンドクリームウォーターヴェールに配合されています。
このように、食品と化粧品って共通点がたーくさんあるんですよ
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